Làm món heo nướng bắp cải chua thơm ngon

Thảo luận trong 'Ẩm thực, địa điểm ăn uống' bắt đầu bởi chientv, 11/12/15.

  1. chientv

    chientv Administrator

    Tham gia ngày:
    10/12/15
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    [​IMG]
    Nguyên liệu

    - Thịt nạc dăm: 500g

    - Táo đỏ: 1/2 trái

    - Hành tây: 1 củ

    - Cần tây: 2 cây

    - Bắp cải tím: 1/2 cái

    - Tỏi băm, nước cốt chanh

    - Muối, tiêu, đường, dầu ăn

    - Tiêu đen đập dập, mù tạc vàng

    - Nước tương(hoặc Nước tương)

    - Giấm gạo lên men

    - Hạt nêm

    Tham khảo : ẩm thực

    1. Sơ chế

    - Hành tây, bắp cải cắt sợi. Táo gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lát, ngâm trong nước có pha ít nước cốt chanh. Cần tây cắt lát mỏng. Thịt heo dùng dây bó thành đòn.

    - Làm xốt ướp thịt: cho táo, 1/2 lượng hành tây, cần tây, 1M tỏi băm, 1/2M muối, 1M đường, 1/2m tiêu, 1M Hạt nêm Aji-ngon®, 1M Gấm gạo lên men LISA, 1M Nước tương LISA và 1,5 chén nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Cho thịt vào ướp qua đêm.

    2. Nướng thịt heo

    - Vớt thịt ra để ráo, thoa 1 lớp mỏng mù tạc vàng và rắc tiêu đen xung quanh thịt, chiên vàng mặt ngoài, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C khoảng 45 phút đến khi thịt chín.

    - Xào phần hành tây còn lại đến khi vàng, cho bắp cải vào xào chín, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m muối, 1/2m tiêu và 1m Gấm gạo lên men LISA, trút ra dĩa.

    3. Cách dùng

    - Để thịt heo còn ấm, cắt bỏ dây, xếp lên dĩa bắp cải, khi ăn dùng dao cắt nhỏ, chấm kèm Nước tương LISA hoặc tương ớt tùy khẩu vị.
    Có thể bạn quan tâm : van hoa am thuc
    Nguồn:http://monngonmoingay.net.vn/suc-khoe-gia-dinh/am-thuc/huong-dan-lam-mon-heo-nuong-bap-cai-chua
     
  2. vemaybaytpv1

    vemaybaytpv1 Guest

    ngon that day
     
  3. Mình mới làm bắp cải cuốn thịt hấp, giờ biết thêm món này nữa, hay quá
     
  4. laptrinhkaio

    laptrinhkaio Guest

    món ăn này trông hấp dẫn quá
     
  5. ôi, nhìn là muốn ăn rồi :(
     
  6. suadieuhoa24

    suadieuhoa24 Guest

    ngon quá mà không có tiền đi ăn hi
     
  7. phamphuc

    phamphuc Guest

    nhìn hấp dẫn quá.chỉ muốn ăn ngay thôi
     
  8. picomat2016

    picomat2016 Guest

    oánh dấu tìm hiểu
     

Chia sẻ trang này